La receta del éxito según Café Martínez
En 1933 Atilano Martínez, proveniente de España, crea Café Martinez en la calle Talcahuano 948 de la Ciudad de Buenos Aires. Ese año, según la Universidad de Córdoba, el PBI de la Argentina superaba al de Francia. En 1963, 30 años después, Francia superaba el PBI de Argentina por algunos miles de millones. En 2021, otra es la realidad, Francia cuadriplica el PBI Per Capital de la Argentina según el Banco Mundial. En este contexto, entrevistamos a Marcelo Salas Martinez, nieto del fundador, y responsable del éxito de Café Martinez con 210 sucursales. Hablamos con el Socio y Director y nos contó, entre otras cosas, "la receta del éxito según Café Martinez".
En esta charla de 20 minutos conversamos sobre lo que hizo grande a Café Martinez que es "una compañía enfocada en el éxito del otro". Hablamos del presente de la Argentina, de la necesidad que nuestros gobernantes cambién su mindset de regular a liberar las oportunidades. De la pandemia y la creación de la app Club Café Martinez que tienen caso 1 millón de usuarios, del crecimiento del e-commerce, de la transformación digital y de una nueva creación: Work On para acompañar la tendencia de movilidad laboral que impulsan las nuevas generaciones.
La Argentina crece de noche, cuándo sus gobernantes duermen.
Utilizando esta frase, Marcelo explica la necesidad de un cambio de perspectiva de nuestra dirigencia política. Y compara la necesidad de dejar que el país aproveche su natural potencia a su experiencia en el cultivo de una planta de café en Salta. Según Marcelo, " Argentina podría ser un país cafetero si lo dejáramos".
Este empresario ha convertido una de las tradicionales cafetería de Buenos Aires, en una exitosa empresa de retail gastronómico local e internacional. En esta entrevista podrás buscar la inspiración en contextos desfavorables.
